~ 당일 식사 ~
사계절의 식재료와 현지 게이베이의 식재료를 조합하여 소재의 맛을 살린 점심밖에 맛볼 수 없는 회석 요리와 도시락 외에 게이북의 명물(은어, 멧돼지 요리)을 전통 요리 료칸에서 맛볼 수 있습니다.
주산회석
지역의 가게와 콜라보레이션 한 회석 요리입니다.
와규 전문점 “토키와”씨의 고기, 과자지 “가메야 히로키요시”씨의 디저트, 게이북의 술창고 “하네다 주조”씨의 일본술.여기만의 요리를 즐길 수 있습니다.
여름 시즌 은어 만들기 회석
숙소 밑을 흐르는 청류 가미카츠라가와는 은어에서는 유명한 하천입니다.
어기에는 활기찬 낚시를 받은 방금 은어가 어부의 손에 의해 직접 반입됩니다.
헤이안 천도에서 막부 말까지 황실에 살아있는 은어를 헌상하고 있었다는 일품 은어입니다.
그런 천연의 은어를 마음껏 즐길 수 있도록, 회석 요리의 모든 것이 은어의 식단이 되어 있어, 특히 진미 「우루카」이시야키는 깊은 맛을 맛볼 수 있는 일품입니다.
늦가을 겨울 시즌 천연 모란 냄비
추운 시즌의 사토야마 특유의 맛있는 묘 맛 모란 냄비.
스시 쌀 수제 된장을 섞은 스프로 지방이 탄 멧돼지 고기와 풍부한 야채로 몸의 중심에서 따뜻해집니다.마지막 우동을 넣을 무렵에는 끓여 참치를 띤 수프가 끝까지 맛있는 냄비입니다.
여관이므로 숙박이 기본이지만, 어떠한 요리도 예약을 주시면 점심으로 맛볼 수 있습니다.
| 이름 | 요리 여관 스시 쌀 |
|---|---|
| 주소 | 교토시 우쿄구 게이베이 주야마초 나카가시 15-2 |
| 電話 | 075-852-0032 |
| HP | http://www.sushiyone.net |
| 오시는 길 |
대중교통을 이용하는 경우 JR 교토역에서 주산 버스 터미널(서일본 제이알 버스) 약 1시간 30분. 버스 하차 후 도보 약 3분(주산 오하시 미나미조). 차로 오시는 경우 교토 히가시, 미나미 인터 또는 국도 1호, 9호, 171호 등에서 국도 162호(주산 가도)를 북진, 후쿠오지, 가오슝을 거쳐 주산(가오슝에서 약 25분). |
| 주차장 | 유 |
| 화장실 | 유 |
