~一日遊餐~
除了只有午餐才能享用的將時令食材與京北當地食材相結合的懷石料理和便當外，您還可以在老字號旅館中享用京北的特色美食（香魚和野豬菜餚）。
舟山懷石料理
這是與當地餐廳合作的懷石料理。
肉來自和牛專賣店“Tokiwa”，甜點來自禦室司“Kameya Hirokiyo”，清酒來自京北清酒廠“羽田清酒廠”。只有在這裡才能享受到美食。
夏季充滿香魚的懷石料理
流經旅館下方的清澈的上勝川以香魚而聞名。
在捕魚季節，新鮮捕獲的香魚由漁民直接帶入。
據說從遷都平安到江戶時代末期，活香魚一直被獻給皇室。
懷石料理全部採用香魚製成，可以充分享受野生香魚的美味，而美味的烏魯卡石烤菜更是鮮味濃郁的珍品。
深秋/冬季天然牡丹盆
寒冷季節里山特有的美味牡丹火鍋。
肥美的野豬肉和大量蔬菜與壽司米自製味噌混合而成的湯，可以讓您從身體的核心感到溫暖。當你放入最後一個烏冬面時，湯汁就會被煮至濃稠，直到最後。
由於是日式旅館，所以基本上都會過夜，但如果預約的話，午餐可以享用任意菜餚。
| 名稱 | 烹飪旅館壽司飯 |
|---|---|
| 地址 | 京都市右京區京北周山町中貝市15-2 |
| 電話 | 075-852-0032 |
| HP | http://www.sushiyone.net |
| 交通指南 |
乘坐公共交通工具 從JR京都站到周山巴士總站（西日本JR巴士）約1小時30分鐘。 下車後步行約3分鐘（周山大橋南端）。 如果你開車來 從京都東、南交流道或國道1、9、171等，沿國道162（修山街道）北上，經福王路、高雄，再經修山（距高雄約25分鐘）。 |
| 停車 | 有 |
| 廁所 | 有 |
